產品名稱：膠原蛋白

其他名稱：膠原水解物；骨膠水解物；骨膠原水解物；膠原

英文名稱：Collagen

CAS 號：9007-34-5

產品貨號：XFG225338

產品規格：1g

儲存條件：2～8℃

級別：I型，牛跟踺，小分子

性狀：白色或淺黃色粉末，牛跟踺或袋鼠尾巴提取。溶于水。在酸、堿、酶或高溫作用下，逐步分解，后水解為十八種α-氨基酸，主要是甘-氨酸、丙-氨酸（占44％）。以其結構膠原包括18種類型，如膠原蛋白工、Ⅱ、III、IV、V、VI等，并以I-IV類型為主。由兩條α1(Ⅰ)和一條α2相互盤繞而成*的三螺旋結構，即[α1(Ⅰ)]2α2。

本產品僅供科研實驗用，不做其它用途！

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

碳水化合物根據其能否水解和水解后的生成物可分為下述三類：

1、單糖是糖的基本單位，不能再行水解。自然界中的單糖以四個、五個或六個碳原子為普遍，食品中以戊糖和己糖較多，尤以己糖分布*。

2、戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在，如阿拉伯糖存在于半纖維素中，稻草、木材中含有木糖的成分。戊糖不能被人體吸收。

3、己糖中重要的有三種：葡萄糖、果糖、半乳糖。

碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，并且有調節細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內存在的形式有關。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的-經濟和-主要的來源，能夠提供和儲存熱能；2.碳水化合物是構成機體組織的重要物質，維持大腦功能必須的能源并參與細胞的組成和多種活動；此外還有調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、抗生酮、解毒和增強腸道功能的作用。