詳情介紹
植物總酚(TP)試劑盒 | |||||||
產品名稱: 植物總酚(TP)試劑盒 | |||||||
規格:100T | |||||||
用途:用于植物總酚(TP)的檢測 | |||||||
檢測方法:植物檢測 微板法 | |||||||
儲存條件:請參照說明書 | |||||||
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植物總酚 | |||||||
蛋白質的理化性質 (一)蛋白質的紫外吸收 (二)蛋白質的兩性電離 1、蛋白質的等電點:當蛋白質溶液處于某一pH時,蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等,即成為兼性離子,凈電荷為零,此時溶液的pH稱為蛋白質的等電點。 (三)蛋白質的沉降特性 (四)蛋白質的膠體性質 蛋白質膠體穩定的因素:顆粒表面電荷、水化膜 (五)蛋白質的變性、復性 1、蛋白質的變性:在某些物理和化學因素作用下,其特定的空間構象被破壞,也即有序的空間結構變成無序的空間結構,從而導致其理化性質改變和生物活性的喪失。 2、變性的本質:破壞非共價鍵和二硫鍵,不改變蛋白質的一級結構。 蛋白質的呈色反應 ⒈茚三酮反應蛋白質經水解后產生的氨基酸也可發生茚三酮反應。 ⒉雙縮脲反應 蛋白質和多肽分子中肽鍵在稀堿溶液中與硫酸銅共熱,呈現紫色或紅色,此反應稱為雙縮脲反應,雙縮脲反應可用來檢測蛋白質水解程度。 | |||||||
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