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胰島素（Insulin）干擾物質。?胰島素在細胞水平的生物作用是通過與靶細胞膜上的特異受體結合而啟動的。胰島素受體為胰島素起作用的靶細胞膜上特定部位，僅可與胰島素或含有胰島素分子的胰島素原結合，具有高度的特異性，且分布非常廣泛。

胰淀-粉酶（P-AMY)干擾物質 胰淀-粉酶（pancreatic amylase）是由胰腺分泌的一種水解酶，是作用于可溶性淀-粉、直鏈淀-粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷鍵的酶。

胰高血糖素干擾物質。胰高血糖素胰高血糖素（glucagon）亦稱胰增血糖素或抗胰島素或胰島素B。它是伴隨胰島素由脊椎動物胰臟的胰島α細胞分泌的一種激素。

胰-酶(Pancreatin)干擾物質。胰-酶（Pancreatin）為助消化藥。主要含胰蛋-白酶、胰淀-粉酶和胰脂-肪酶等，胰蛋-白酶能使蛋白轉化為蛋白胨，胰淀-粉酶使淀粉轉化為糊精與糖，胰脂-肪酶則使脂肪分解為甘-油和脂-肪酸。

乙醇（Alc）干擾物質。?乙醇是帶有一個羥基的飽和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，或者是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。