運動后引用巧克力牛奶，能加快身體恢復！

很多人在鍛煉之后，愛喝運動飲料或者大量喝水。《力量與訓練研究雜志》近日刊登美國德克薩斯大學完成的兩項研究表明，巧克力牛奶是運動后佳飲料，身體恢復速度快。

新研究負責人約翰·艾維博士表示，專業和業余運動員完成高強度訓練之后，飲用低脂巧克力牛奶可使身體恢復加速。與飲用含糖運動飲料的參試者相比，飲用巧克力牛奶的參試者運動后肌肉強度更好，脂肪更少，塑身效果也更明顯。

在第一項研究中，研究人員要求10名專業自行車運動員完成中等強度騎車90分鐘，之后進行10分鐘高強度間歇運動。結果發現，與運動后飲用含糖運動飲料或無熱量飲料的運動員相比，運動后飲用低脂巧克力牛奶的運動員力量更強，騎車速度更快，平均騎車時間快6分鐘。

在第二項研究中，研究人員測試了32名業余男女自行車運動員，讓他們每周完成5次高強度運動，之后分別飲用三種不同飲料。結果發現，四周半之后，巧克力牛奶組運動員的大攝氧量提高幅度比其他兩組參試者高兩倍。大攝氧量是運動員有氧耐力和持續運動能力的一大指標。艾維博士表示，“運動后飲用巧克力牛奶加速身體恢復"的具體機理尚需要進一步研究探索，但是該飲料中的自然蛋白質和碳水化合物無疑發揮著重要作用。